SALADE DE FRUITS AU TAMARIN

Ingrédients :

·  1 ananas

·  ½ pastèque

·  2 pêches

·  1 melon

·  2 kiwis

·  1 banane

·  2 oranges

·  2 pommes

·  2 sachets de sucre vanillé

·  100 g de sucre en poudre

·  Le jus d’un citron

·  Le jus de 2 oranges

·  50 cl de jus de tamarin

Mode de préparation :

Pelez l’ananas, retirez le cœur et découpez la chair en morceaux. Coupez le melon, épépinez-le puis coupez-le en morceaux. Pelez les pêches, les pommes et coupez-les en morceaux. Lavez les fraises, équeutez-les. Pelez les kiwis, coupez-les en rondelles puis en quartiers. Coupez la banane en rondelle et arrosez-la de jus de citron afin d’éviter qu’elle noircisse. Evidez la moitié de la pastèque. Faites des petites boules à l’aide d’une cuillère. Pour la quantité, cela varie selon votre goût.

Réunissez tous ces ingrédients dans la coupe de la pastèque, elle vous servira de saladier.

Pour finir ; versez le sucre vanillé, le jus de tamarin et le jus d’orange sur les morceaux de fruits. Mélangez doucement. Réservez au frais et servez.